Cours de cuisine à Nantes et à Bruxelles
06 76 28 56 87
LES ATELIERS A NANTES
l'INSTITUT RURAL de CARQUEFOU:
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La charmelière
44 470 CARQUEFOU
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Cours de cuisine-diner:
2 Heures
3 Recettes d’un menu raffiné
suivi d’une dégustation
Faites-vous plaisir ou faites plaisir à vos proches !
Passionnés de cuisine, amateurs éclairés ou débutants.
Ensemble nous réalisons le menu : entrée, plat, dessert Nous dégustons sur place dans une ambiance conviviale !
Vous découvrez les produits de saison, les produits frais et de nombreux conseils à travers mes recettes allant du classique au métissé.
Des fiches recettes vous seront remises à chaque cours
Les ateliers se déroulent les mardi et vendredi à 19h00
Uniquement sur réservation !!!
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Menu du cours du 26/01/07
Filet de lieu en écailles de betteraves et aromates
Volaille bio au blé noir et mousseline de légumes racines
Croustillant de banane au chocolat, gingembre et citron vert
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Cours de cuisine en atelier
Ensemble nous réalisons un dîner gastronomique avec des techniques, des taillages, des astuces ...
avec des recettes allant du classique au métissé nous découvrons les produits de la saison.
Nombre de participants:
Les cours s’organisent pour un groupe de minimum 8 Personnes et maximum 14 Personnes
Les horaires:
Les cours du soir débutent à 19H00 pour se terminer à 22H30.
Les cours du midi débutent à 10H00 pour se terminer à 13H30
Les tarifs:
un cours : 55 € par personne
Trois cours : 50 € par personne et par cours
LES ATELIERS A BRUXELLES
| CENTRE SURYA |
SHOW ROOM FARHENHEIT |
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Cours de cuisine en atelier
Ensemble nous réalisons un dîner gastronomique avec des techniques, des taillages, des astuces ...
avec des recettes allant du classique au métissé nous découvrons les produits de la saison.
Nombre de participants:
Les cours s’organisent pour un groupe de minimum 6 Personnes
Les horaires:
Les cours du soir débutent à 19H00 pour se terminer à 22H30.
Les cours du midi débutent à 10H00 pour se terminer à 13H30
Les tarifs:
un cours : 60 € par personne
Trois cours : 55 € par personne et par cours
Le cours comprend :
Accueil des participants, préparation d'une entrée, d'un plat, d'un dessert et dégustation
Cours de cuisine à domicile
Les cours s’organisent chez vous dans une cuisine fonctionnelle, le chef apporte tous les ingrédients sur place et son matériel.
Chaque participant a besoin d' un grand et d'un petit couteau, ainsi que d’une petite planche à découper.
Vous pourrez confectionner votre livre de recette car vous recevez à chaque cours un dossier contenant le menu, l’organisation et les recettes.
Votre cuisine est remise dans l’état de propreté initiale.
Nombre de participants :
Les cours s'organisent pour un nombre de participant de 6 personnes au minimum, hôte compris
Les horaires:
Les cours du soir débutent à 19H00 pour se terminer à 22H30.
Les cours du midi débutent à 10H00 pour se terminer à 13H30
Note : le chef est présent 1H 30 avant le début du cours
Les tarifs:
Un cours : 50€ par personne
L’hôte bénéficie d’une réduction de 50% sur le prix de son cours
Le cours comprend :
Accueil des participants, préparation des amuses bouches,d'une entrée, d'un plat, d'un dessert et dégustation
